酒吧啤酒釀造設備

家釀啤酒設備

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家釀啤酒設備

  • 所屬分類:酒吧啤酒釀造設備
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  • 發布日期:2023-07-22
  • 產品概述

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中釀新型家釀啤酒設備

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糖化系統

  這套200升精釀啤酒設備的整體配置屬于比較高小型精釀啤酒設備的糖化系統,采用3體4器的設計方案,整套設備的配置有糖化/煮沸鍋、過濾槽、旋沉槽、熱水鍋組成。整體使用304不銹鋼精制而成。

  糖化/煮沸鍋:有效容積200升,具有糖化與煮沸功能,采用電加熱的方式進行工作,功率12WK,內部帶有攪拌功能,可進行糖化操作,配有異型人孔,帶有液位裝置。

設備檢測

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  精釀啤酒設備使用的過濾槽與旋沉罐:采用上下兩層的設計方式,整體占地面積小,過濾槽采用銑制篩板,頂部采用異型人孔設計,側面配有出糟口,方形人孔門設計更有利于啤酒麥糟的清理工作,同時還配有出糟板。內部配有耕刀裝置,用于疏松麥糟層以及出糟使用。

  旋沉罐:有效容積200升,切線進入罐內,用于麥汁的沉降功能。

  熱水鍋:麥汁降溫時的熱水回收功能,以及提供麥糟洗糟時的熱水,使用時可更方便操作一些,有利于連續性操作。

發酵系統

  配有儀表控制系統,對輥粉碎機,冰水罐,制冷機,CIP等配置組成

  這套設備有利于連續性生產,可配置一倍或者2倍糖化容積的發酵罐,糖化操作比較簡單,釀酒速度比較快,同時可手動方式明確添加水量的控制,成品麥汁質量可控。所以說也可用于微型啤酒廠設備(啤酒廠只適用于國外),添加發酵罐的數量可變化,后期可增加精釀啤酒設備發酵罐來增加啤酒的產量。

發酵罐檢測

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設備細節

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客戶驗貨

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